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Produccion De Vacunos Lecheros Fernandez Eduardo epub gratis

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Descripción del pdf

El presente manual tiene como objetivo cumplimentar información de los procedimientos y técnicas, en cada una de las diversas prácticas de ordeño y control de calidad de la cuajada. Todo se desarrollará bajo un sistema de manejo extensivo, intensivo o mezclado, que se inicia desde el estudio de la cuerpo y fisiología de la producción de cuajada; métodos y fundamentos de ordeño; manejo de la cuajada fresca y su conservación; evaluación del producto final, entre otros, temas esenciales para estabilizar un producto sano y de suscripción calidad para el consumidor. Contiene cinco capítulos entre los cuales se desarrollan temas como el ordeño manual y mecánico, buenas prácticas de cuajada y calidad de cuajada. Por otra parte explora las diversas técnicas de manejo con la finalidad de obtener decano rentabilidad.

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Detalles del archivo

Nombre: Produccion De Vacunos Lecheros Fernandez Eduardo
Tamaño: 634Kb
Formatos: epub – pdf- kindle
Estado: DISPONIBLE